滴~您有一份肝炎患者食譜大全待查收!

來源:360健康 時間:2018-01-30
【導 讀】一個人吃的東西或飲料都會通過肝臟轉化為能量或化學物質,使身體正常運作。 而未經治療的丙型肝炎感染則會損害肝臟并導致肝硬化或疤痕。但如果肝炎造成肝臟損傷,患者其實可以通過改變他們的飲食習慣來配合治療!

丙型肝炎如何影響飲食

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在大多數丙型肝炎病例中,不需要特殊飲食。然而,不良飲食加上丙型肝炎可導致進一步的肝損傷。

       影響個人飲食的丙型肝炎通常會分為以下幾類:

  • 干擾素治療:這種治療的副作用可能包括食欲不振,惡心,嘔吐,口腔和咽喉疼痛。

  • 肝硬化:肝硬化患者往往食欲不振,精神不振。他們可能變得營養不良,可能需要在飲食中限制鹽分。

  • 其他疾病:高血壓,心臟病,糖尿病或腎臟疾病。

吃的食物

水果和蔬菜


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健康均衡的飲食應該包括大量的水果和蔬菜。這些食物組中充滿了必要的維生素和礦物質,使肝功能正常。

綠葉蔬菜可以減少肝臟中的脂肪酸成分,所以包括羽衣甘藍,卷心菜和菠菜在內的綠葉蔬菜可對丙型肝炎患者特別有益。

蛋白

獲得足夠量的蛋白質是重要的,因為它提供能量并且可以保持一個人的飽腹感。用蛋白質代替部分簡單碳水化合物是降低糖尿病等疾病風險的好方法。

蛋白質的好來源包括:

  • 火雞

  • 豆腐

  • 起司

  • 堅果和種子

奶制品也提供蛋白質,鈣,和維生素d。對于患有丙型肝炎的人來說,低脂肪或無脂肪的乳制品是最好的選擇。

復合碳水化合物

谷物,面包和谷物都是復合碳水化合物的例子,并含有維生素B和礦物質,以及鋅和纖維。

復合碳水化合物包括:

  • 糙米

  • 麥片

  • 全燕麥

  • 整個黑麥

  • 全麥

  • 野米

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肝炎患者需避免的食物

脂肪


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少量的脂肪和油對儲存能量,保護身體組織和運輸血液中的維生素很重要。

但是,脂肪也會引起異常,如肝臟中脂肪堆積,導致肝硬化。

丙型肝炎患者應盡量食用不飽和脂肪,如堅果和種子,橄欖油和魚油。

最好限制飽和脂肪,如肉類,全脂乳制品,快餐和餅干等。

監測鹽攝入量對于患有丙型肝炎的人很重要。特別是對于肝硬化患者,減少鈉對于限制腹腔積液(稱為腹水)至關重要。為了減少鹽的攝入,一個人應該避免吃加工或包裝食品。

肝臟有助于調節血糖水平。含糖量高的食物,如糕點,甜品和糖果,熱量高,但營養價值不高,可引起血糖上升。

慢性丙型肝炎患者有釋放鐵的問題。過量的鐵會導致血液和器官超負荷。

寫在最后

在大多數丙型肝炎患者看來除非肝臟嚴重受損其他時候無須遵循某種特殊的飲食習慣。然而,健康的飲食可以幫助控制丙型肝炎,預防并發癥和相關疾病的發展。

如果一個人擔心自己的肝臟健康,長時間保持良好的飲食攝入是十分有必要的!


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