牛奶喝多也會缺鈣 每天300毫升為最佳

來源:360健康 時間:2016-11-18
【導 讀】牛奶含豐富的鈣和維生素A和維生素B2,能促進兒童生長發育,還能預防骨質疏松,但攝入過量反而會引起缺鈣。

牛奶喝多也會缺鈣  每天300毫升為最佳

牛奶含豐富的鈣和維生素A和維生素B2,能促進兒童生長發育,還能預防骨質疏松,但攝入過量反而會引起缺鈣,“因為牛奶里含有大量的優質蛋白質,適當的蛋白質易于鈣吸收,如果攝入過多,就會增加尿鈣的排泄,導致鈣流失,建議每人每天飲奶300毫升,或者食用其他相當量的奶制品。

牛奶喝多了會怎樣?

很多人有這樣一個錯誤印象,外國人拿牛奶當水喝,所以身體特別好。其實不然,牛奶是好東西,但也要控制量。雖然牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪,也就是“壞脂肪”,其中又含有一半的飽和脂肪酸,它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

其實在臨床中發現,許多孩子因過分依賴牛奶而造成體內缺鐵和缺少維生素,鐵是造血的基礎元素,而某些維生素又是促進鐵吸收的物質,鐵不足可導致小兒身體虛弱、易困易倦等貧血癥狀。1歲的孩子每天需要從食物中攝取約6毫克鐵,可牛奶的含鐵量較少,而且人體對鐵的吸收率也很低。

每天和多少牛奶才算是合適的?

因此,牛奶不能喝得太多,建議3歲以上的每天喝200—300ml(一杯左右)。如果還想多補充奶制品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

如何正確喝牛奶才更加有營養?

不要喝鮮奶

現在很多東西都講究原生態、新鮮環保,像很多農莊都會有開放式的自助采摘蔬果的項目活動,因為這樣得到的食物是沒有經過任何的中間加工環節,保持了純天然。但是牛奶不一樣,剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同,鮮牛奶里面含有不少的細菌,如果直接喝的話很可能會引起疾病。所以必須要經過殺菌消毒的工序之后方能飲用。

不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的話,牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過,快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收,它就已經悄悄地走了,不留一點貢獻。因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、面包等含有淀粉的食物,可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

牛奶不宜煮沸

牛奶中含有許多的蛋白質,而蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有些冰涼,可以適當地加熱到溫溫,而不是煮開沸騰。像袋裝或紙盒裝的也可以拿一個小盆子,里面倒點熱水,再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。微波爐雖然方便,但是也會破壞牛奶的營養成分,所以不要選擇微波加熱。

現在很多家長都喜歡買牛奶給孩子喝,覺得牛奶營養價值高,多喝會對孩子的生長發育有很大的益處。但牛奶不是水,不能代替水來喝,喝多了對健康不利。

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