荷包蛋微波爐加熱后竟成“炸蛋”

來源:360健康 時間:2015-12-01
【導 讀】據楚天都市報,59歲的黃女士將早上吃剩的1個荷包蛋和2個湯圓盛在一個碗里,放進微波爐加熱。為了讓蛋熱透,她還加熱了兩次,沒想到咬第一口時蛋在嘴邊炸響了。

荷包蛋微波爐加熱后竟成“炸蛋”

據楚天都市報,59歲的黃女士將早上吃剩的1個荷包蛋和2個湯圓盛在一個碗里,放進微波爐加熱。為了讓蛋熱透,她還加熱了兩次,沒想到咬第一口時蛋在嘴邊炸響了。她的口腔被嚴重燙傷,無法正常進食長達一周時間。

自己涂藥幾天后沒效果,黃女士來到武漢市第三醫院口腔科就診。醫生為黃女士進行了局部清創處理,同時涂抹了促進粘膜生長的藥,黃女士才好點。

醫生解釋,平時煮雞蛋時,熱量上升是從外到內的過程,而黃女士用微波爐熱荷包蛋卻正好相反,蛋內部加熱膨脹,而外沿卻阻擋了氣體的膨脹,因此牙齒剛咬開荷包蛋就出現爆炸。人體口腔和食道的溫度介于36.5℃—37.2℃,所幸黃女士只是在嘴邊咬了一口,如果荷包蛋整個放進口腔后爆炸,燙傷會更加嚴重。

老人口腔燙傷后可根據以下藥方治療:

1.止痛劑:常用的表面麻醉劑有0.5%達克羅寧溶液,一般可在進食前涂布止血。另外撒覆苯海拉明等抗過敏藥物也可產生止痛作用。

2.含漱劑:0.1%高錳酸鉀,0.1%利凡諾爾,復方硼酸液,0.02%~0.04%洗必太等。

3.散劑:冰硼散,錫類散,撒覆或吹覆患處,每日數次。

4.也可用口腔潰瘍貼。

另外,可多喝溫開水。燙傷了之后,口腔黏膜就被破壞了,不要吃辣、燙、酸的食物,不要吃酸性食物,不要吃零食,幾天就會好的。保持口腔內清新,可以沒事嚼無糖口香糖。

醫生提醒,市民如果口腔被意外燙傷,要趕緊口含冷水或冰水,緩解疼痛,并立即到醫院就診。

相關知識:

五種食物慎用微波爐加熱專家表示,五種食物最好不要放進微波爐加熱。

1.干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,微波加熱很容易著火。

2.雞蛋。微波爐快速加熱會在雞蛋里產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,可能使雞蛋“爆炸”開來。

3.油炸食品。因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

4.無水食物。微波爐工作時,水分子產生“共振”,才產生了熱量。所以像干面粉等無含水食物不宜放在微波爐內加熱,這樣會導致微波爐損壞。

5.帶殼食物。烹煮帶殼的食物,應先將殼刺破,包裝袋也要松開口子,以免引起“爆炸”。加熱液體時應使用廣口容器,以免容器內壓力過高,引起爆破。

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